Chủ Nhật, 1 tháng 6, 2014

Tầm quan trọng của chất sắt và vitamin B12 đối với cơ thể

Chất sắt và vitamin B12 đặc biệt quan trọng với cơ thể vì chúng là chất cần thiết đảm bảo cho cơ thể và tâm trí con người hoạt động trơn tru.

Sắt rất cần thiết trong cơ thể bởi vì nó dẫn đến sự hình thành của hemoglobin. Ảnh minh họa
Sắt rất cần thiết trong cơ thể bởi vì nó dẫn đến sự hình thành của hemoglobin. Ảnh minh họa

Ai cũng biết tầm quan trọng của việc có một chế độ ăn uống cân bằng để cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể. Nếu cơ thể bị thiếu dưỡng chất nào đó có thể làm phát sinh các bệnh trong cơ thể, ví dụ như suy yếu hệ thống miễn dịch, giảm sức đề kháng... Chính vì nắm được điều này mà hầu hết mọi người đều rất chú ý bổ sung vitamin A, C, E, D... cho mình.

Tuy nhiên, rất nhiều người lại không chú ý tới việc tăng cường bổ sung sắt và vitamin B12. Hai dưỡng chất này đặc biệt quan trọng với cơ thể vì chúng là chất cần thiết đảm bảo cho cơ thể và tâm trí con người hoạt động trơn tru. Nếu thiếu sắt hoặc vitamin B12, sức khỏe tổng thể sẽ bị ảnh hưởng.

Tầm quan trọng của chất sắt và vitamin B12

- Tầm quan trọng của sắt

Sắt rất cần thiết trong cơ thể bởi vì nó dẫn đến sự hình thành của hemoglobin (một loại tế bào máu đỏ giúp chuyên chở oxy đến các bộ phận khác nhau của cơ thể). Nếu không có sắt, cơ thể không hình thành hemoglobin được, từ đó dẫn đến thiếu máu và các biến chứng khác như thiếu hụt hemoglobin.

Sắt cũng là chất cần thiết cho việc chuyển đổi lượng đường trong máu thành năng lượng và sản xuất các enzym. Hệ thống miễn dịch phụ thuộc vào sắt mới có thể hoạt động trơn tru và hiệu quả. Sắt cũng đóng một vai trò rất quan trọng trong sự phát triển tinh thần và phát triển tổng thể của cơ thể một người. Sự thiếu hụt khoáng chất này sẽ ảnh hưởng đến tất cả các chức năng cơ thể và dẫn đến sức khỏe giảm sút.

Tuy nhiên, cơ thể chúng ta lại không thể tự sản xuất sắt nên việc bổ sung sắt từ các thực phẩm bạn ăn hàng ngày là vô cùng cần thiết.

- Tầm quan trọng của vitamin B12Vitamin B12 (Cyanocobalamin) là vitamin cần thiết cho việc sản xuất các tế bào máu đỏ. Cùng với vai trò chính này, nó còn hỗ trợ chức năng của tế bào thần kinh và sản xuất myelin (chất xung quanh tế bào thần kinh và giúp tốc độ truyền dẫn thần kinh tốt hơn). Vitamin B12 cũng rất cần thiết trong sự sao chép của DNA. Sự thiếu hụt vitamin B12 có thể tác động trực tiếp tới trí nhớ và chức năng não.

Tầm quan trọng của chất sắt và vitamin B12 đối với cơ thể 2
Vitamin B12 (Cyanocobalamin) là vitamin cần thiết cho việc sản xuất các tế bào máu đỏ. Ảnh minh họa

Ảnh hưởng chung của sự thiếu sắt và vitamin B12 tới cơ thể- Cơ thể cảm thấy yếu và mệt mỏi

- Rụng tóc

- Chóng mặt ở các cấp độ khác nhau, từ nhẹ đến nặng

- Mí mắt dưới trở nên nhợt nhạt

- Ngất và khó thở

- Chu kỳ kinh nguyệt dài và ra nhiều máu

- Nhịp tim không đều

- Ù tai

- Mệt mỏi liên tục

- Thiếu tập trung

- Suy yếu hệ thống miễn dịch

- Buồn nôn nghiêm trọng

- Nhức đầu khác nhau, từ nhẹ đến mạnh

- Cảm thấy choáng váng

- Ảnh hưởng thần kinh

- Chân tay yếu và bị tê

- Mắt nhạy cảm với ánh sáng

- Viêm mô mềm xung quanh miệng và mũi .

- Phản xạ chậm chạp

- Đau lưỡi

- Khó nuốt

- Máu khó đông

Vitamin B12 và sắt thường đi cùng nhau nên khi lựa chọn các thực phẩm có nhiều chất sắt thì cũng sẽ tự động bổ sung vitaminB12 vào cơ thể.

Một số thực phẩm giàu chất sắt bao gồm: các loại ốc; các loại thịt như thịt bò, lợn, gan lợn...

Một số thực phẩm giàu vitamin B12 bao gồm: nội tạng (gan, thận, tim) cừu, bò, sò, ốc, sữa bột không béo, một số hải sản (cua, cá hồi, cá sardine) và lòng đỏ trứng...

Chúc bạn luôn tươi trẻ và xinh đẹp. Bạn có thể truy cập website http://muathuoctot.com để tìm hiểu những thông tin và sản phẩm bổ ích cho sức khỏe nhé!

Chọn món để giảm đau ‘ngày đèn đỏ’

Nên chọn món ăn nào để giảm những cơn đau mỗi ngày kinh nguyệt đến cũng là vấn đề mà teen cần lưu tâm.


Chọn món để giảm đau ‘ngày đèn đỏ’
ảnh minh họa

Khoảng 70% nữ giới thừa nhận họ mắc phải hiện tượng khó chịu hay cơn đau đầu, lưng, vai và ngực trong quá trình báo hiệu “đèn đỏ”. Vậy các teen ăn gì để có thể giảm bớt những cơn đau ấy?

1. Cây thì là tươi

Thì là tươi là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời, rất tốt cho các teen girl trong kỳ nguyệt san. Hơn nữa, đây lại là gia vị dễ cho vào nhiều món ăn khác nhau.

2. Hạt vừng

Nhà dinh dưỡng học Kathy Smart (Mỹ) khẳng định hạt vừng được cho là một trong số những thực phẩm giàu canxi nhất. Điều này đồng nghĩa, triệu chứng đau bụng do kỳ "đèn đỏ" gây ra sẽ thuyên giảm đáng kể nếu thực đơn của teen có thêm nhiều vừng.

Fresh-parsely-cleanse-kidneys-2637-8753-

3. Rau mùi tây

Rau mùi tây không chỉ chứa nhiều khoáng chất, vitamin C, mà khi sử dùng một tách trà, chúng còn trở thành loại thuốc tự nhiên giúp cơ thể thoát khỏi những cơn đau.

4. Cần tây

Chuyên gia Kathy Smart cũng cho biết, ăn nhiều cần tây có tác dụng giúp cơ thể hạn chế triệu chứng ứ dịch (fluid retention) không tốt cho sức khỏe.

peruvian-sacha-inchi-seeds-8693-14002801

5. Hạt sacha inchi

Có nguồn gốc từ rừng nhiệt đới Amazon, Hạt Sacha Inchi được biết như là đặc sản của Peru và người bản xứ của rừng rậm Amazon hàng ngàn năm trước. Loại hạt này có mùi vị của hạt đậu và có lớp kem khi rang. Đặc biệt, nó rất giàu Omega3.

6. Cá hồi

Ăn một đĩa cá hồi mỗi ngày là teen đã cung cấp đủ lượng Omega3 cho cơ thể, giúp chống viêm nhiễm trong ngày "đèn đỏ".

Black-Chocolate-5051-1400280192.jpg

7. Chocolate đen

Bạn có biết ăn một miếng chocolate đen nhỏ (loại chứa 70% cacao trở lên) mỗi ngày sẽ giúp bạn xoa dịu cơn thèm đồ ngọt. Bên cạnh đó, nó còn chứa chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe, tăng cường hormone serotonin giúp bạn thoát khỏi tâm trạng buồn bực và cáu gắt vô cớ, giúp thư giãn cơ bắp.

8. Nước

Chúng ta đều biết nước rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt khi đến ngày nguyệt san. Bạn nên uống 3 lít nước mỗi ngày khi kỳ "đèn đỏ" gõ cửa.

GreenTea2-9128-1400280192.jpg

9. Trà

Trà là cách dễ nhất để thay thế "cơn nghiện" caffein của teen. Trà xanh còn có tác dụng giảm triệu chứng đau nhức do ngày “đèn đỏ” gây nên.

Chúc bạn luôn tươi trẻ và xinh đẹp. Bạn có thể truy cập website http://muathuoctot.com để tìm hiểu những thông tin và sản phẩm bổ ích cho sức khỏe nhé!